Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επιλέγουμε τρόφιμα ασφαλή για την έγκυο και για το έμβρυο. Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι πάντοτε επώδυνες, αλλά στην εγκυμοσύνη μπορεί να είναι και επικίνδυνες. Πάμε να δούμε τα βασικά σημεία ασφάλειας τροφίμων στην εγκυμοσύνη.
Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Τι είναι το binge eating ή, αλλιώς, διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας;
Η διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας (Binge Eating Disorder) είναι μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή, μα θεραπεύσιμη διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενα επεισόδια κατανάλωσης πολύ μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε μικρό χρόνο, τα οποία συνοδεύονται από αίσθημα δυσφορίας, απώλεια του ελέγχου, αγωνία και ενοχές μετά το συμβάν. Η διαταραχή επεισοδιακής υπερφαγίας διαφέρει από την ψυχογενή βουλιμία, καθώς τα άτομα δεν χρησιμοποιούν αντισταθμιστικά μέτρα, όπως κάθαρση, ως απάντηση στο εκάστοτε γεγονός.
Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Τι είναι η πρωτοπαθής δυσμηνόρροια; Τι σημαίνει χρόνιος πόνος και πώς επηρεάζει τον οργανισμό των ατόμων; Μπορεί να θεωρηθεί η πρωτοπαθής δυσμηνόρροια ως χρόνιος πόνος;
Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Ένα συχνό ερώτημα όσων αθλούνται εντατικά είναι το τι θα πρέπει να τρώνε πριν και μετά την άσκηση
για καλύτερες προπονήσεις και απόδοση. Αυτά τα δύο γεύματα ονομάζονται “προ-προπονητικό” και
“μεταπροπονητικό” γεύμα και είναι ύψιστης σημασίας για να έχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα στην
άσκηση.
Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5
Τι είναι τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά
Με τον όρο “ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες” εννοούμε κάποια συστατικά με γλυκιά γεύση και λίγες ή καθόλου θερμίδες, ή συστατικά που έχουν τόσο γλυκιά γεύση που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολύ μικρές ποσότητες, με αποτέλεσμα να αποδίδουν αμελητέες θερμίδες. Αυτό συμβαίνει γιατί μπορεί να έχουν 200 ή 300 φορές μεγαλύτερη γλυκύτητα από τη ζάχαρη (π.χ. στέβια). Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται σε πλήθος προϊόντων, όπως τρόφιμα και ποτά, σε τσίχλες, παγωτά, γιαούρτια, αρτοσκευάσματα, κρέμες, επιδόρπια, αναψυκτικά, πιο ελαφριές εκδοχές προϊόντων (light), κλπ. Ορισμένες φορές χρησιμοποιούνται και στην φαρμακοβιομηχανία για να βελτιώσουν την γεύση σε φάρμακα. Τέλος, τα συναντάμε στο ράφι του σούπερ μάρκετ, ως πρόταση εναλλακτική της ζάχαρης και του μελιού για τα ροφήματά μας (βλ. στέβια, ασπαρτάμη, ζαχαρίνη), ή και για γλυκά που παρασκευάζουμε.
NQ Nutritional Intelligence by Katerina Magdalinou.
