4 πράγματα που πρέπει να γνωρίζει κάθε άτομο, το οποίο ξεκινά μια νέα προσπάθεια στη διατροφή του!
1. Ρεαλιστικοί στόχοι: Οι ρεαλιστικοί στόχοι είναι ίσως το πιο σημαντικό που πρέπει κανείς να προσδιορίσει όταν αποφασίσει να ξεκινήσει μια νέα προσπάθεια στη διατροφή του. Πολλά άτομα κάνουν το λάθος να θέτουν εξαρχής έναν μεγάλο στόχο και να εμμένουν σε αυτόν, ακόμα και αν δεν είναι επιτεύξιμος ή μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω ενδιάμεσων στόχων ή παράλληλων στόχων ή να προηγείται αυτού κάποιος άλλος στόχος.
Π.χ. Ο ρεαλιστικός στόχος σου είναι απώλεια βάρους 10 κιλών σε διάστημα 4 μηνών.
2. Κατάλληλο πλάνο: Αφού έχουν τεθεί οι στόχοι, ποιος είναι ο καλύτερος δρόμος για να τους πετύχουμε; Αυτό είναι το πλάνο που επιλέγουμε να ακολουθήσουμε, το οποίο πρέπει να ταιριάζει με τον χαρακτήρα μας, τις συνήθειές μας, να μας είναι όσο γίνεται περισσότερο οικείο και, επίσης, να επηρεάζει θετικά τον στόχο 3.
Π.χ. Σε συνέχεια του παραπάνω παραδείγματος, αντί για υποθερμιδικό πλάνο διατροφής, κάνουμε διατροφική συμβουλευτική και πετυχαίνουμε απώλεια βάρους ως παράπλευρη συνέπεια της αποκατάστασης της σχέσης με τη διατροφή.
3. Προσκόλληση: «O βαθμός στον οποίο η συμπεριφορά ενός ατόμου – που ακολουθεί μια δίαιτα ή/και αλλαγές στον τρόπο ζωής - αντιστοιχεί σε συμφωνημένες συστάσεις από έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης», σύμφωνα με τον ΠΟΥ. Πιο απλά, “το πόσο ακολουθείς το πλάνο που ορίσαμε”! Αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το ίδιο το πλάνο, όπως προείπαμε, από τη δική σου δύναμη να προσπαθείς και να επανέρχεσαι και, φυσικά, από τη σχέση μας.
Π.χ. Έχεις μάθει πώς να ελέγχεις τα ερεθίσματα και όταν σε πιάνει απογευματινή λιγούρα, καταφέρνεις να το ξεπερνάς και να πηγαίνεις παρακάτω. Το αν συμβεί κάποια φορά δεν σε σταματά, οπότε συνεχίζεις κανονικά προς τον στόχο σου.
4. Διατήρηση: Η φιλοσοφία του NQ υποστηρίζει ότι η διατροφή μας δεν αποτελεί μεμονωμένες επαναλαμβανόμενες προσπάθειες επίτευξης ενός διατροφικού στόχου, αλλά μία συνεχή διαδικασία εξέλιξης, αυτοβελτίωσης και γνωριμίας με τον εαυτό μας και με τη διατροφή μας. Έτσι, με το πέρας μιας παρέμβασης, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε και το κομμάτι της διατήρησης, αφού η σχέση μας με τη διατροφή δεν κρατά ένα εξάμηνο, αλλά μια ολόκληρη ζωή.
Π.χ. Κανονίζουμε ένα ραντεβού μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα για να κάνουμε μετρήσεις και να δούμε πώς τα πας με τη νέα συνθήκη στη διατροφή σου. Σε παίρνω τηλέφωνο για να μάθω νέα σου. Αν χρειαστείς βοήθεια για κάτι δεν διστάζεις να επικοινωνήσεις μαζί μου.
Αυτό που με δυσαρεστεί με το θέμα “διατροφή” είναι η μεγάλη απογοήτευση που συχνά το συνοδεύει. Κάτι τέτοιο έχει στην πλειοψηφία των φορών να κάνει με τα 4 σημεία που αναφέρω παραπάνω, τα οποία δεν λαμβάνονται υπόψη. Ας “κατεβάσουμε” τη διατροφή από εκεί πάνω που αδίκως την έχουμε βάλει και ας την κάνουμε δικό μας κομμάτι, όπως και είναι. Η διατροφή μας δεν είναι- και δεν πρέπει να είναι- κάτι ξένο από εμάς.