Πληθώρα διαιτών και διατροφικών σχημάτων «αστραπή» έχουν παρουσιαστεί ανά διαστήματα ως η πιο κατάλληλη μέθοδος για απώλεια βάρους. Αν και η αποτελεσματικότητα αυτών των διαιτών παραμένει αμφίβολη και ο τρόπος δράσης τους μάλλον επικίνδυνος συνεχίζουν να τραβούν την προσοχή, δείχνοντας την μεγάλη ανάγκη και ανυπομονησία των ατόμων για άμεσο αποτέλεσμα. Ας δούμε σε αυτό το άρθρο τις βασικότερες FAD diets και τι μας υπόσχεται η καθεμία. Αξίζει να τις ακολουθήσουμε;
Η δίαιτα Atkins
Η δίαιτα Atkins είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και έγινε δημοφιλής στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Υποστηρίζει την υψηλή κατανάλωση πρωτεϊνών και λίπους ενώ περιορίζει τους υδατάνθρακες, με στόχο να προκαλέσει κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση όπου το σώμα καίει λίπος για να πάρει ενέργεια. Παρόλο που ακούγεται πολλά υποσχόμενη, ο μεγάλος περιορισμός των υδατανθράκων οδηγεί τα άτομα να θέλουν να κάνουν υπερφαγικά με υδατάνθρακες. Έτσι, δεν είναι μια δίαιτα που μπορεί να κρατήσει κανείς για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει τον κίνδυνο να μας αφήσει μια μεγάλη, ανεξέλεγκτη λιγούρα για τρόφιμα με υδατάνθρακες, όπως ψωμί, πατάτες, τσιπς, πίτες, κλπ. Επιπλέον, πάντοτε μπορεί να έχουμε συνέπειες από την κέτωση, όπως ναυτία, κακοσμία, πονοκέφαλο, αφυδάτωση και ζαλάδα.
Η δίαιτα South Beach
Εισήχθη στις αρχές της δεκαετίας του 2000 από τον καρδιολόγο Arthur Agaston, ονομάστηκε έτσι από την αντίστοιχη περιοχή του Μαϊάμι και, στην ουσία, αποτελεί μια μορφή δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Επικεντρώνεται στην κατανάλωση άπαχων πρωτεϊνών, υγιεινών λιπαρών και υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Δίνει έμφαση στην αποφυγή τροφών υψηλής επεξεργασίας και επεξεργασμένων σακχάρων. Χωρίζεται σε 3 φάσεις εφαρμογής. Τις πρώτες δύο εβδομάδες απομακρύνονται όλοι οι υδατάνθρακες για να μειωθούν οι λιγούρες για αγαπημένα φαγητά. Στην φάση 2 γίνεται απώλεια βάρους και, σταδιακά, εισάγονται κάποιοι υδατάνθρακες ολικής άλεσης, φρούτα και λαχανικά. Τέλος, η Φάση 3 αποτελεί τη διατήρηση, δηλαδή το άτομο συνεχίζει να ζει έχοντας τις νέες αυτές διατροφικές συνήθειες. Αν και στα αυτιά σας λογικά ακούγεται η ιδανική δίαιτα, η αλήθεια είναι ότι χρειάζεται πολλή εκπαίδευση για να μπορέσει κανείς να κάνει πιο υγιεινές επιλογές.
Η δίαιτα της λαχανόσουπας
Αυτή η βραχυπρόθεσμη δίαιτα έγινε γνωστή τη δεκαετία του 1980. Περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λαχανόσουπας μαζί με κάποιες ακόμα τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά και άπαχο γάλα. Γίνεται για 1 εβδομάδα, με τον ισχυρισμό της σημαντικής απώλειας βάρους της τάξης των 4,5 κιλών. Εδώ εγείρεται το ερώτημα: μετά από αυτήν την εβδομάδα τι; Όσο και αν είναι δελεαστικότατη για τον γάμο ή την βάπτιση που έχετε αυτό το καλοκαίρι, καλό είναι να την αποφύγετε και να επιλέξετε την καλύτερη σχέση με τη διατροφή σας παρά επίπεδη κοιλιά για μισή μέρα.
Η δίαιτα γκρέιπφρουτ
Γνωστή και ως δίαιτα του Χόλιγουντ, αυτή η δίαιτα εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1930 και επανεμφανίστηκε τη δεκαετία του 1980. Περιλαμβάνει την κατανάλωση γκρέιπφρουτ ή χυμού γκρέιπφρουτ με κάθε γεύμα, μαζί με περιορισμένες μερίδες άλλων τροφών. Η δίαιτα θεωρεί ότι το γκρέιπφρουτ οδηγεί σε άμεση καύση λίπους μέσα σε 12 ημέρες. Η δίαιτα αυτή δεν υποστηρίζεται επιστημονικά, το γκρέιπφρουτ δεν οδηγεί σε αυξημένη καύση λίπους και, επίσης, μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα, όπως στατίνες για τη μείωση της χοληστερόλης, φάρμακα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενέσιμα σε μεταμόσχευση οργάνων, αγχολυτικά, κορτικοστεροειδή για θεραπεία των ΙΦΝΕ, φάρμακα για την αρρυθμία και αντιισταμινικά λόγω των φουρανοκουμαρινών που περιέχει.
Δίαιτα της λεμονάδας ή «απόλυτη αποτοξίνωση»
Αυτή η ακραία δίαιτα αποτοξίνωσης κέρδισε την προσοχή στις αρχές της δεκαετίας του 2000 και υποτίθεται ότι ακολουθείται από διασημότητες του Χόλιγουντ. Είναι μια υγρή δίαιτα και περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός μείγματος χυμού λεμονιού, νερού, σιροπιού σφενδάμου και πιπεριού καγιέν για αρκετές ημέρες, χωρίς καθόλου στερεές τροφές. Όλα ξεκίνησαν από το βιβλίο του Stanley Burroughs, η «Απόλυτη Αποτοξίνωση (The Master Cleanser). Υποτίθεται ότι θα νιώθετε ευτυχισμένοι και γεμάτοι ζωντάνια μέσα σε δέκα μέρες. Απορώ πόσο ευτυχισμένοι νιώθετε όταν έχουν περάσει μόλις λίγες ώρες από το τελευταίο σας γεύμα και πεινάτε. Η δίαιτα αυτή, φυσικά, λέει τα αντίθετα από πληθώρα επιστημονικών δεδομένων, παραβλέπει τις φυσιολογικές διαδικασίες του οργανισμού (όπως πείνα, κορεσμός, ορμόνες) και θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους που, βασικά, θα είναι τα υγρά και… οι μύες σας.
Η δίαιτα παιδικής τροφής
Αυτή η δίαιτα κέρδισε δημοτικότητα στα τέλη της δεκαετίας του 2000 και περιλαμβάνει την αντικατάσταση των γευμάτων με βάζα παιδικής τροφής. Η ιδέα είναι να ελέγξετε τα μεγέθη των μερίδων και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων, τρώγοντας μόνο γεύματα αλεσμένα, που θα κατανάλωνε ένα μωρό. Μπορεί κανείς είτε να πάρει έτοιμα βρεφικά γεύματα, είτε να αλέθει το δικό του φαγητό. Η δίαιτα δεν μπορεί να γίνει τρόπος ζωής, δεν ταιριάζει με την καθημερινότητά μας ως ενήλικες και, το κυριότερο, δεν καλύπτει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα ενήλικο άτομο. Φυσικά, αποτελεί μια ακόμα FAD-diet.
Η δίαιτα Paleo
Αυτή η δίαιτα επικεντρώνεται στην κατανάλωση τροφών που υποτίθεται ότι ήταν διαθέσιμα στους πρώτους ανθρώπους, όπως άπαχο κρέας, ψάρι, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Η δίαιτα αποκλείει τροφές όπως δημητριακά, όσπρια, γαλακτοκομικά, επεξεργασμένη και προστιθέμενη ζάχαρη, πρόσθετο αλάτι, αμυλούχα λαχανικά και υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα. Κέρδισε δημοτικότητα τη δεκαετία του 2010. Είναι μια δίαιτα που κάνει πολλούς αποκλεισμούς και δεν συμβάλει στην καλή σχέση με τη διατροφή και το σώμα, ενισχύοντας την σκέψη «άσπρο-μαύρο».
Η δίαιτα HCG
Αυτή η δίαιτα συνδυάζει ένα πρόγραμμα γευμάτων πολύ χαμηλών θερμίδων με τακτικές ενέσεις ή από του στόματος συμπληρώματα ανθρώπινης χοριακής γοναδοτροπίνης (HCG), μιας ορμόνης που παράγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Κέρδισε δημοτικότητα τη δεκαετία του 1950 και επανεμφανίστηκε τη δεκαετία του 2000. Η HCG βοηθά στην καταστολή της όρεξης και προωθεί την καύση λίπους, επιτρέποντας στα άτομα να τηρούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων χωρίς να αισθάνονται πολύ πεινασμένα. Είναι τριών φάσεων: φόρτωσης, απώλειας και συντήρησης. Φυσικά, ποτέ δεν λαμβάνουμε φάρμακα, σκευάσματα ή ενέσιμα για ρύθμιση του βάρους. Δεν υπάρχει φάρμακο που να βοηθά στην απώλεια βάρους. Ο μοναδικός τρόπος για ρύθμιση του βάρους βάσει συστάσεων είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής, τουτέστιν διατροφή και φυσική δραστηριότητα.
Αυτές ήταν κάποιες γνωστές Δίαιτες- Αστραπή που υπόσχονται άμεση απώλεια βάρους. Όσο και αν ορισμένες σας ακούγονται καλή ιδέα ή «λογικές» να θυμάστε ότι πατούν ακριβώς σε αυτήν την ικανότητα να πείθουν για την αποτελεσματικότητά τους. Ένας κανόνας: Αν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό - μάλλον πρόκειται για FAD diet! Διαβάστε τα πάντα για τις FAD δίαιτες και πώς να τις εντοπίζετε εύκολα και γρήγορα εδώ.