Οι τριάδες των τροφίμων αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά, ώστε να είμαστε χορτάτοι για ώρες. Σε αυτό το άρθρο δίνουμε εύκολες ιδέες για το πώς να φτιάξουμε διατροφικές τριάδες στο πρωινό μας και να έχουμε μια παραγωγική και ισορροπημένη ημέρα διατροφικά.
Τι είναι οι τριάδες τροφίμων;
Μια τριάδα τροφίμων βοηθά το σώμα να πάρει την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται από ένα γεύμα ενώ παράλληλα χορταίνει για ώρες. Αυτό οφείλεται στον συνδυασμό πρωτεΐνης και υδατάνθρακα, αφού μέσα στο σώμα αυτά τα δύο συνεργάζονται για να φτιάξουν την ορμόνη της χαράς, τη σεροτονίνη. Η τριάδα συμπληρώνεται από ένα τρόφιμο που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό, δηλαδή φρούτο ή λαχανικό. Η δημιουργία της τριάδας έχει ως αποτέλεσμα να αισθανόμαστε ικανοποίηση και πληρότητα μετά από το γεύμα μας και να παραμένουμε χορτάτοι για ώρες.
Γιατί να έχει τριάδα τροφίμων το πρωινό;
Το πρωινό αποτελεί ένα από τα βασικά κύρια γεύματα που μπορεί να μας βοηθήσει να αντλήσουμε πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Καθώς μετά το πρωινό ακολουθούν διάφορες δραστηριότητες της καθημερινότητας, είναι σημαντικό να αισθανόμαστε ότι έχουμε ενέργεια. Η παράλειψη του πρωινού οδηγεί σε κατανάλωση τροφίμων φτωχών σε θρεπτικά συστατικά αργότερα μέσα στην ημέρα, αφού η πείνα μάς ωθεί στην άμεση εύρεση τροφής που είναι θερμιδικά πλούσια. Τι μπορεί να είναι αυτό; Τυρόπιτα σφολιάτα, κρουασάν, λουκανικόπιτα, τσιμπολόγημα γλυκών στη δουλειά, πολύ μεγάλο μεσημεριανό γεύμα που προκαλεί δυσφορία. Αντί για αυτά τα τρόφιμα, η καθιέρωση μιας τριάδας ποιοτικών τροφίμων κάθε πρωί, μέσα στις πρώτες 2-3 ώρες αφού ξυπνήσουμε, μπορεί να είναι πολύ βοηθητική στη διατροφική διαχείριση ολόκληρης της ημέρας.
Τριάδες τροφίμων για πρωινό
Κάποια παραδείγματα τριάδων τροφίμων για πρωινό αναφέρονται παρακάτω. Φυσικά, οι συνδυασμοί είναι πάρα πολλοί και μπορούμε να φτιάξουμε τους δικούς μας, ανάλογα το γούστο μας και τη διαθεσιμότητα των τροφίμων. Οι τριάδες μας αναφέρονται ως πρωτεΐνη- υδατάνθρακες-φρούτο/λαχανικό:
- Γάλα 1,5%- βρώμη-μπανάνα
- Κεφίρ-δημητριακά-κομμένο μήλο και κανέλα
- 1 τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών-ψωμί ολικής άλεσης και φρούτο μετά
- Τυρί κρέμα-φρυγανιές ολικής άλεσης-ντοματίνια
- Κεφίρ- ξηροί καρποί-αποξηραμένα φρούτα
- Τυρί κατίκι- ψωμί ολικής άλεσης-μαρμελάδα από 100% φρούτα
- Τυρί κρέμα- ψωμί ολικής άλεσης- μπανάνα
- Αβγό βραστό/ποσέ- ψωμί ολικής άλεσης- αγγούρι
- Ντάκος με τυρί cottage-παξιμάδι-ντομάτα
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυρί χαμηλών λιπαρών, το κουλούρι και λαχανικά
- Τορτίγια με ψητό κοτόπουλο, τυρί χαμηλών λιπαρών, την πίτα και λαχανικά
Οι τριάδες τροφίμων για πρωινό είναι μια εξαιρετική επιλογή για να δώσουμε ποιοτικό «καύσιμο» στον οργανισμό μας από το πρωί και να ξεκινήσουμε την ημέρα μας. Οι τριάδες είναι μια εύκολη μέθοδος για να μπορέσουμε να έχουμε ποικιλία στα γεύματά μας. Γιατί το άρθρο αναφέρεται συγκεκριμένα στο πρωινό; Διαβάστε γιατί το πρωινό είναι σημαντικό εδώ.